Sie benötigen eine Gastro Fritteuse, die Ihr Personal durch Bedienfreundlichkeit begeistert und Ihren Gästen dank intelligenter Technik die knusprigsten Leckerbissen beschert?
Dann ist die Hugifrit-Fritteuse die richtige Lösung. Abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse haben Sie die Wahl zwischen diversen Ausführungen und Grössen. Für welches Fritteusen - Modell Sie sich auch immer entscheiden – auf die Hugifrit können Sie sich verlassen!
Mit dem praktischen 3-Tasten-Bedienpanel frittieren Sie mit Leichtigkeit. Arbeiten Sie manuell oder nützen Sie eines der 10 voreingestellten Frittier-Programme. Die Signalanzeige passt sich farblich den einzelnen Betriebszuständen an. Unterstützt durch eine automatische Mengenerkennung und die damit verbundene Anpassung der Frittier-Zeit kann nichts mehr schief gehen – Einfach genial!
Das eingebaute «Filter- und Pumpsystem» ermöglicht Ihnen in kürzester Zeit die Durchführung der Fettpflege. Dadurch verbessert sich nicht nur Ihr Frittier-Gut sondern auch die Fettbenutzungszeit, die zudem durch den integrierten Frittier-Computer überwacht wird. Ein Fein- und ein Grobfilter sorgen für das optimale Auffangen der Backrückstände und ermöglichen eine einwandfreie Reinigung.
Die Hugifrit fesselt die Wärme dort, wo sie gebraucht wird – im Ölbecken. Die hochwertige Ganzflächenisolierung des Fettbeckens reduziert die Wärmeabgabe um ca. 25%. Eine prozessorientierte Steuerungstechnik sorgt dafür, dass die Energie zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort ist. Dadurch kann der Anschlusswert um ca. 15%verringert werden. Gutes für Sie, Ihren Betrieb und die Umwelt.
7 / 9 Liter
1,25 kg
0,90 kg
1
17 - 22 kg
20 - 25 kg
224 x 680 x 900/1106
7,5 kW | 5,0 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
13 / 16 Liter
1,50 kg
1,00 kg
1
27 - 32 kg
30 - 35 kg
304 x 680 x 900/1106
11 kW | 4,7 W/cm²
3 x 16 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2 (1)
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
18 / 23 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW | 5,0 W/cm²
3 x 25 A
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
2 x 7 / 2 x 9 Liter
2 x 1,25 kg
2 x 0,90 kg
2
2 x 17 - 22 kg
2 x 20 - 25 kg
404 x 680 x 900/1106
15 kW (2 x 7,5) | 5,0 W/cm²
3 x 25 A (2 à 3 x 16 A)
3 NAC | 400 V | 50/60 Hz
3L + N + PE
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